Nudelsalat-Rezept.de

Zutaten:

500 g Nudeln (Farfalle)
3 Paprika (rot, gelb, grün)
1 Pck. Schinken, gekochter
1 kl. Dose Mandarinen
Mayonnaise
Sojasauce

Zubereitung:

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Währenddessen die Paprika und den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden.
Anschließend die Paprikawürfel, die Schinkenwürfel, die Nudeln und die Mandarinen miteinander vermengen. Nun eine Sauce aus 5 EL Mayonnaise und 2 EL Sojasauce anrühren und den Nudelsalat damit abschmecken.
Je nach Geschmack kann auch die grüne Paprika weggelassen werden, dann ist der Geschmack noch etwas fruchtiger.