Nudelsalat-Rezept.de

Zutaten:

500 g Spaghetti
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Pck. Käse, geriebener
etwas Öl
Salz, Pfeffer
Schnittlauch

Zubereitung:

Die Spaghetti in Salzwasser kochen und anschließend abgießen. Den geriebenen Käse noch unter die warmen Spaghetti mischen.
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls den Knoblauch schälen und gepresst mit Öl, Salz, Pfeffer und dem in kleine Röllchen geschnittenen Schnittlauch (oder andere Kräuter) vermengen. Diese Marinade über die Nudeln geben und gut umrühren.
Den Nudelsalat anschließend kalt stellen. Sollte der Nudelsalat zu trocken sein, noch mit etwas mehr Öl verfeinern.
Sehr lecker auch einfach mal zu Kochwürstchen.