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Welcher Grill? Grill-Beratung für die richtigen Grills

Welcher Grill? Grill-Beratung für die richtigen Grills
© Peter Atkins - Fotolia.com

Mit dem Frühlingsbeginn und steigenden Temperaturen, aber vor allem wenn der Sommer da ist, möchten die meisten Menschen viel Zeit im Freien verbringen. Zu einem gemütlichen Aufenthalt auf dem Balkon, auf der Terrasse oder im Garten gehört für viele Leute auch das Grillen mit Familie oder Freunden. Doch dabei stellt sich immer wieder die Frage: Welcher Grill ist der richtige für mich? Reicht schon ab und zu ein Einweggrill? Tut es ein einfaches Gerät von der Tankstelle oder aus dem Baumarkt? Oder soll es doch ein hochwertiger Marken-Grill sein?

Trend geht zu hochwertigen und vielseitigen Grills

Der Trend beim Grill-Kauf geht mittlerweile eindeutig zu einem hochwertigen Produkt. Gerade die wesentlich besseren Ergebnisse beim Grillgut, die Vielseitigkeit und der Gesundheitsaspekt bei modernen BBQ-Geräten überzeugen Käufer, auch wenn sie dafür etwas tiefer in die Tasche greifen müssen. Hinzu kommt die Langlebigkeit bei teureren und gut verarbeiteten Grills. Insbesondere der amerikanische Hersteller Weber Grill bietet leistungsstarke und hochqualitative Grill-Geräte an. Dazu sind zahlreiche und vielseitige Zubehör-Produkte erhältlich. Ein umfangreiches Angebot an Grills von Weber und weiteren Marken-Herstellern bietet beispielsweise der Onlineshop BBQ-Shop24.de. Mit Geräten von Outdoorchef, Thüros, Big Green Egg, Landmann, Napoleon und Joe's Barbeque Smoker steht allen Barbecue-Fans ein breites Angebot zur Verfügung.

Holzkohle, Gas oder Elektro – Eine Entscheidung der persönlichen Vorliebe

Wenn die Entscheidung für einen langlebigen und qualitativ hochwertigen Grill gefallen ist, bleibt aber noch eine weitere wichtige Frage offen: Soll mein neues Gerät ein Holzkohlegrill, ein Gasgrill oder ein Elektrogrill sein? Der Geschmack spielt bei dieser Frage nur eine zweitrangige Rolle, denn für ein gutes Ergebnis beim Grillgut kommt es auf die Temperatur an. Und da moderne Grills heutzutage meistens mit einem Deckel ausgestattet sind, erreichen auch leistungsstarke Gas- und Elektrogrills hohe Temperaturen auf der Grillfläche. Daher sollte man eher schauen, wo die persönlichen Vorlieben beim Grillen liegen. Wer es traditionell mag, das Spiel mit dem Feuer liebt und gerne auf die perfekte Glut wartet, sollte sich für einen Holzkohlegrill entscheiden. Fans des spontanen BBQ-Vergnügens, die schnell loslegen und keine Zeit verlieren möchten, sollten dagegen einen Gasgrill bevorzugen. Gerade für »Viel-Griller« hat sich ein Gasgrill-Gerät bewährt. Doch wer keinen Aufwand mit Holzkohle, Briketts oder Gasflaschen haben möchte, für denjenigen eignet sich am besten ein Elektrogrill.

Professionelle Outdoor-Küche oder mobiles Kleingerät?

Hat man sich für eine Grillart entschieden, sollte man aber noch überlegen, wie oft und für wie viele Personen gegrillt wird. Schließlich ist es nicht ratsam nur eine kleine Grillfläche zur Verfügung zu haben, wenn regeläßig mehrere Gäste zum Barbecue kommen. Außerdem muss man bedenken, ob ausschließlich daheim gegrillt wird oder der Grill auch unterwegs zum Einsatz kommen soll. Wer auch gerne im Park, am Strand oder im Urlaub grillt, ist mit einem Campinggrill gut beraten. Hier bietet vor allem Weber Grill eine gute Auswahl mit dem Holzkohlegrill Smokey Joe Premium in fünf unterschiedlichen Farben und mit den Gasgrills Q 120 Black Line und Q 100, die mit einer Gaskartusche betrieben werden und ebenfalls in verschiedenen Farbvarianten erhältlich sind. Aber auch der schweizer Hersteller Outdoorchef bietet mit dem City Grill in normaler Ausführung und in der ran-Edition einen mobilen Gaskugelgrill an. Alle Grills können mit sämtlichem Zubehör bestellt werden.

Hat man ständig die komplette Familie oder Freunde zum BBQ-Vergnügen zu Gast, ist selbstverständlich ein größeres Gerät ratsam. Gerade Weber Grill präsentiert mit den drei Serien Spirit, Genesis und Summit leistungsstarke und vielseitige Outdoor-Küchen mit großem Volumen saftiger Heizleistung. Für ein besonderes Grillaroma sorgen bei diesen Grillstationen die einzigartigen Flavorizer Bars Aromaschienen. Hochwertige und zuverlässige Outdoor-K&üchen bietet Outdoorchef mit dem australischen System, zu denen die Produkte Auckland, Wellington und Brisbane zählen. Die Herstellung von Hochleistungs-Gasgrills aus professionellem Edelstahl hat sich aber auch die kanadische Firma Napoleon auf die Fahne geschrieben.

Flexibilität durch verschiedene Grillmethoden

Ein weiterer großer Vorteil von hochwertigen und modernen Grillgeräten ist die Flexibilität durch verschiedene Grillmethoden. Viele Grills sind bereits mit Seitenkochern, Grillspießen, Räuchereinheiten, gusseisernen Wendeplatten und weiterem Zubehör ausgestattet oder können gegebenenfalls damit nachgerüstet werden. Zudem besteht durch das Grillen mit geschlossenem Deckel die Möglichkeit zwischen direkter und indirekter Grillmethode zu wechseln. Beim direkten Grillen liegt das Grillgut unmittelbar über der Hitzequelle, so wie es den meisten Leuten bekannt ist. Beim indirekten Grillen wird das Grillgut dagegen zwischen den Wärmequellen platziert. Durch die aufsteigende heiße Luft und die reflektierende Hitze des Deckels wird so das Grillgut gesund und schonend gegart. Diese Möglichkeit gibt es auch bei den Holzkohlegrills aus Keramik, wie sie die Firma Big Green Egg anbietet, und bei Smokern, beispielsweise von Joe's Barbeque Smoker. Diese Marken sind im übersichtlichen Grill-Onlineshop erhältlich. So sollte für jeden Bedarf und für alle Anforderungen das optimale Grillgerät verfügbar sein.

Interessante Grill-Rezepte für mehr Abwechslung

Es muss nicht immer nur Fleisch sein! Wer den idealen Grill für sich gefunden hat, wird sich auf sommerliche Temperaturen und ausgiebige Grill-Partys freuen. Dabei müssen aber nicht immer nur Würstchen und Steaks auf dem Grillrost landen. Mittlerweile gibt es zahlreiche interessante Grill-Rezepte, die für Abwechslung sorgen, und nicht nur auf Fleisch ausgelegt sind. Auch Fisch, Gemüse, Nudeln und sogar Nachtisch kann auf einem hochwertigen Grill perfekt zubereitet werden. Viele spannende Grill-Rezepte, wie auch Nudeln vom Grill, bietet auch der BBQ-Shop24-Blog.

09.07.2011

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