Gefüllte Putenbrust vom Holzkohlegrill

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Zutaten

für 4 Personen:
4 große Putenfilets
4 reife Bananen
150 g Walnüsse
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Das Putenfleisch gut waschen und abtupfen. In die Filets mit einem spitzen Messer Taschen schneiden. Die reifen Bananen mit der Gabel zu einer Masse zerdrücken und die fein gehackten Nüsse unterheben. Alles ruhen lassen, die Holzkohle gut durchbrennen lassen. Die Bananen-Walnuss-Masse in die Taschen der Putenbrustfilets füllen. Pro Seite etwa 8 Minuten sanft (ganz wichtig) grillen. Anrichten und mit Gurke und Tomate dekorieren. Dazu passt Fladenbrot und Salat.

Zusatz

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: fliederblatt