Nudelsalat-Rezept.de

Exotische Hähnchenbrust

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Sterne klicken, um zu bewerten.
Bewertung: 3,00 (6 Stimmen)
5.305 Mal gelesen

drucken speichern empfehlen

Ihr Name:
Ihre E-Mail-Adresse:
Die E-Mail Adresse Ihres Freundes:
Sicherheitscode:

Rezept-Empfehlung schließen

Teilen

Zutaten

4 Hähnchenbrüste
400 ml Kokoscreme, dickflüssige
2 Limetten, unbehandelte
5 Chilischoten, kleine rote
1 Bund Minze
6 Stiele Zitronengras
1 Ananas
Curry
Zucker
Kaltsaftbinder

Zubereitung

Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Chilischoten halbieren, entkernen und fein hacken. Minzblättchen von den Zweigen zupfen und ebenfalls fein schneiden. Limetten halbieren und auspressen. Aus Kokoscreme, Chili, Minze und Limettensaft eine Marinade anrühren und die Hähnchenstücke darin einlegen. Ananas schälen und klein schneiden. Zusammen mit etwas Chili, Currypulver und ein wenig Zucker zu einer Salsa pürieren. Den Saftbinder unterrühren und einige Minzblättchen dazugeben. Die Hähnchenstücke auf die Zitronengrasstiele stecken und gar grillen. Mit der Salsa servieren.

Zusatz

Schwierigkeit: normal
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: fliederblatt

Lesezeichen online setzen:
 
Teilen