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Indirektes Grillen von Fisch

Fisch lässt sich wunderbar indirekt grillen. Durch das indirekte Grillen bleiben Fleisch und vor allem Fisch noch saftiger und bekömmlicher. Diese Methode ist besonders gesund und kann mit dem Garen im Backofen verglichen werden. Zum Grillen von Fisch wird ein Fischkorb empfohlen, der den Fisch zusammenhält, sodass dieser auf dem Grill nicht zerfällt. Indirektes Grillen von Fisch eignet sich sowohl für Fisch-Filets als auch für ganze Fische.

Themen: grillen, fisch