Nudelsalat-Rezept.de

Zutaten:

500 g Trulli Nudeln
500 g Mayonnaise
1 Dose Ananasstücke (oder Mandarinen)
1 Glas Gemüse, gemischt (Karotten/Erbsen)
1 Dose Mais
1 Becher Sahne, saure
evtl. gekochter Schinken
Salz
Pfeffer
3-4 TL Currypulver
1 Zwiebel

Zubereitung:

Wasser zum kochen bringen und 2 TL Currypulver mitkochen, Nudeln ca. 10 Min. kochen. Zwiebeln sehr klein schneiden, in die Mayonnaise geben und mit der sauren Sahne nach Geschmack vermengen. Zwei TL Currypulver, Salz, Pfeffer in der Mayonnaise verrühren und mit dem Ananas-Fruchtwasser aus der Dose abschmecken.
Karotten vom gemischten Gemüse aus dem Glas fein würfeln und mit dem Mais und Ananas zur Mayonnaise hinzufügen und dann alles gut abschmecken. Zum Schluss die Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen. Der Nudelsalat kann noch mit Schinkenstreifen verfeinert werden.

Schnell herzustellen und sehr lecker!

Das Nudelsalat-Rezept reicht für 8 Personen.

Guten Appetit!