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leichter Nudelsalat
mit Spargel
Zutaten:
500 g Nudeln (Spirelli o. ä.)
250 g Tiefkühlerbsen
250 g Tiefkühlmöhren
1 Zwiebel
1 Dose Spargelstücke
250 g Wurst, geräuchert
Salz, Pfeffer
Essig, Öl
Zubereitung:
Die Nudeln bissfest kochen und gleichzeitig auch das Gemüse garen. Die Wurst und die Zwiebel kleinschneiden. Nachdem die Nudeln und das Gemüse abgekühlt sind, diese mit dem Spargel, Essig und Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.