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Nudelsalat Bombay
mit Curry
Zutaten:
Für 5 Personen:
500 g Nudeln (Spiralnudeln)
250 g Mayonnaise
125 ml Milch
2 EL Curry
1 Pck. Salatgewürz (Paprika-Kräuter)
2 EL Zucker
3 Paprika (rot, grün, gelb)
2 Zwiebeln
1 Glas Gewürzgurken
1 Dose Mais
1 Dose Thunfisch (oder weglassen)
Zubereitung:
1. Nudeln wie gewohnt kochen.
2. Mayonnaise, Milch, Curry, Salatgewürz und Zucker für die Sauce vermengen und abschmecken.
3. Paprika, Zwiebeln und Gurken klein schneiden, den Mais abtropfen lassen.
4. Nudeln, Gemüse und Thunfisch in eine Schüssel geben und gut mit der Sauce vermenge.
5. Den Salat gut durchziehen lassen, dann kommt der Curry richtig zur Geltung.