Rezept

Bunter Nudelsalat a la Petra

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Zutaten

Für 8 bis 10 Portionen:
500 g bunte Nudeln (z. B. Spirelli oder Farfalle)
6 Eier
6 Tomaten
5 Dosen Thunfisch
3 Zwiebeln
1 Flasche Salatcreme
6 EL Thunfischöl
2 EL Zitronensaft
2 TL Salz
2 TL Zucker
2 TL Curry

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Zubereitung

Für die Marinade ca. 3/4 Flasche Salatcreme, Thunfischöl, Zitronensaft, Salz, Zucker und Curry verrühren.
Die Nudeln nach Anweisung ca. 12 Minuten kochen, danach kalt abspülen.
Die Eier ca. 6 Minuten kochen, die Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden und den Thunfisch "auseinanderzupfen". Alle Zutaten miteinander mischen und durchziehen lassen.

Den Nudelsalat kann man einen Tag vorher zubereiten, dann ist er gut durchgezogen.
Ideal für Feten.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: normal
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: lucilla
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