Rezept

Nudelsalat Vogelsang

Joghurt, saure Sahne

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Zutaten

500 g Nudeln
1 Becher Joghurt
1 Becher saure Sahne
1 Beutel Mayonnaise
4 Eier, hartgekochte
1 Dose Erbsen mit Karotten
einige Gewürzgurken
Gartenkräuter
Pfeffer
Salz
Essig
Öl
1 Kringel Fleischwurst

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Zubereitung

Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser oder Brühe kochen. Joghurt, saure Sahne u. Mayonnaise verrühren. Salzen, pfeffern. Evtl. noch 3 Eßl. Öl und 1 Eßl. Essig unterrühren.
Gartenkräuter zerkleinern und untermischen. Eier hart kochen, schälen und würfeln. Ebenfalls untermischen. Die Nudeln zugeben. Genauso wie die Erbsen mit den Karotten, die gewürfelten Gewürzgurken und die ebenfalls in Würfel geschnittene Fleischwurst. Gut durchmischen und ziehen lassen. Danach evtl. nochmals abschmecken.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 100 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: Anschiu
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