Rezept

Sommer-Nudelsalat

italienisch

Sommer-Nudelsalat (Foto)

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Bewertung: 5.0 (212 Stimmen)
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Zutaten

Penne Nudeln
Rucola (bzw. Rauke)
Kirschtomaten
Oliven, schwarze Kalamata
Mozzarella
Basilikum
Schnittlauch
Dressing:
Rotwein-Essig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Knoblauch

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Zubereitung

Die Nudeln wie gewöhnlich in Salzwasser kochen und danach abkühlen lassen. Die anderen Zutaten nach eigenem Ermessen miteinander vermengen. Die Kirschtomaten idealerweise vierteln und die Oliven halbieren.
Für das Dressing Essig und Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: Sebastian
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Rezept-Kategorien:

Nudelsalat international Nudelsalat vegetarisch Nudelsalat ohne Mayonnaise Italienischer Nudelsalat

Kommentare zu »Sommer-Nudelsalat«

4
Kommentare

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Kommentar von Cherry (Gast): Kommentar melden 24.02.2009, 17:05 Uhr

Hallo!

Schade das es keine Mengenangaben gibt als Richtwert.

Gruß

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Kommentar von Sebastian: Kommentar melden 24.02.2009, 17:22 Uhr

Nimm einfach eine Packung Penne (reicht locker für 4 bis 6 Personen). Den Rest nach eigenen Vorlieben wählen. Ein wenig Individualismus ist immer gut. Ansonsten probiere es mit 200 g Tomaten und einer Packung Rucola.

Gruß
Sebastian

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Kommentar von Rita (Gast):

Kommentar melden 21.06.2011, 10:48 Uhr

Seit der ersten Party, als ich mir einfach spontan diesen Nudelsalat hier ausgedruck habe und mitgenommen habe, werde ich immer wieder gebeten das gleiche mitzubringen... einfach klasse!

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Kommentar von gina (Gast): Kommentar melden 24.07.2012, 00:03 Uhr

hört sich super lecker an
Und sieht sehr gut aus
werde ich demnächst ausprobieren
italienische Gerichte sind sowieso super lecker :)

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