Rezept

1001 Nacht Nudelsalat

1001 Nacht Nudelsalat (Foto)

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Bewertung: 4.8 (61 Stimmen)
445.020 Mal gelesen

Zutaten

1 kg Bandnudeln
800 g Kichererbsen
2 Zitronen
Kreuzkümmel, gemalen
10 El Speiseöl
16 EL Naturjoghurt
4 EL Essig, milder
Salz, Pfeffer
Knoblauch, frischer
Safran
Kardamom
Minze, frische

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Zubereitung

Die Bandnudeln bissfest kochen, die Kichererbsen gut abtropfen lassen und zufügen.
Knoblauch kleinhacken, Minzblätter (ca. 4 EL) kleinhacken, Zitronen auspressen und Schale abreiben. Mit Öl, Essig, Naturjoghurt vermengen und nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: normal
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: WConny
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Rezept-Kategorien:

Nudelsalat international Nudelsalat vegetarisch Nudelsalat ohne Mayonnaise

Kommentare zu »1001 Nacht Nudelsalat«

5
Kommentare

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Kommentar von jguru (Gast): Kommentar melden 22.12.2008, 19:26 Uhr

Knapp 24000 Klicks und kein einziges Bild ???
Na toll.

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Kommentar von Sebastian: Kommentar melden 20.01.2009, 11:30 Uhr

Hallo jguru,

auf deinen Wunsch hin gibt es nun ein Foto zu diesem Rezept.

Gruß
Sebastian

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Kommentar von Bianca (Gast): Kommentar melden 18.02.2009, 12:28 Uhr

Ich finds toll dass auch endlich mal jemand vegetarische Rezepte reinstellt!!

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Kommentar von Stefan (Gast):

Kommentar melden 22.08.2010, 21:33 Uhr

hat absolut nicht gemundet! war der totale reinfall auf der letzten grillparty. fazit: nie wieder!

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Kommentar von Gonizorla (Gast):

Kommentar melden 02.10.2011, 13:30 Uhr

Mit leichter Abwandlung hat es unseren Gästen sehr gut geschmeckt. Tolle Rezeptidee...

Wir haben die Gewürze ausgetauscht (Minze, Kardamon, Kreuzkümmel) weggelassen, statt dessen:
auf 300 g Nudeln 1 Teelöffel Masalla, halbe Hand Petersilie gehackt, nur wenig Zitronenabrieb, kaum Saft, Sahne statt Joghurt - hilft immer ;-)

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