Salat Rezept

Nudelsalat nach Omas Spreewälder Art

mit Gewürzgurken
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Zutaten

400 g Nudeln
250 g Mayonnaise
4 Gewürzgurken, kleine
1 Zwiebel, mittelgroße
Salz, Pfeffer
kleine Dose Erbsen und Mören
2-3 Eier

Zubereitung

Nudeln kochen.
In eine Schüssel die Mayonnaise, Salz, Pfeffer, kleingeschnittene Zwiebel, kleingeschnittene Gewürzgurken geben, verrühren, die Erbsen ohne die Flüssigkeit (Flüssigkeit aufheben!) hinzugeben, die Mören bei Bedarf klein schneiden.
Die noch warmen Nudeln hinzugeben und vorsichtig umrühren.
Einen Tag durchziehen lassen (im Kühlschrank) dann 2-3 Eier kochen, klein schneiden, dazugeben, umrühren, abschmecken und genießen.

Unsere Oma macht den besten Nudelsalat der Welt.

Zusatz

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: Farbe

Kommentare zu »Nudelsalat nach Omas Spreewälder Art«

Kommentar von erik (Gast): Kommentar melden 19.06.2011 16:44
warum soll das erbsen/möhren wasser aufgehoben werden ?
Kommentar von farbe (Gast): Kommentar melden 19.06.2011 20:25
Damit man im Notfall den Nudelsalat dünnflüssiger machen kann, nach einem Tag ziehen ist er meist ziemlich fest daher aufheben und dazugeben wenn notwendig

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