Magazin

Nudelsalat für die GrillsaisonNudelsalat für die Grillsaison

Ob nun Grillfeste, Parties oder Picknick. Man kann diesen Nudelsalat sehr einfach vorbereiten und das Grundrezept kann beliebig erweitert werden…
Die Küche als WohlfühloaseDie Küche als Wohlfühloase

Besonders die Küche hat sich in den eigenen vier Wänden als Treffpunkt der Familie oder Bewohner im Haus etabliert. Zusammen kann man...
Die Möglichkeiten kulinarischer Vielfalt erlebenDie Möglichkeiten kulinarischer Vielfalt erleben

Die verschiedenen Küchen der Welt bringen auch hierzulande Gaumenfreuden auf den Tisch. Wem einheimische...
Tolle Nudelsalat IdeenTolle Nudelsalat Ideen

Es gibt unzählige kreative Ideen für Nudelsalate – viele entstehen aus einer gewissen Not heraus, denn oft werden Zutaten, die im Kühlschrank…
Italienische Spezialitäten vor Ort genießenItalienische Spezialitäten vor Ort genießen

Die italienische Küche ist schon etwas ganz Besonderes. Kaum ein anderes Land kann von sich behaupten, eine dermaßen große Anzahl an leckeren und…
Der Sommer wird heiß!Der Sommer wird heiß!

Wenn schon nicht die Sonne für sommerliche Temperaturen sorgt, dann wenigstens die glühenden Kohlen auf dem heimischen Grill. Denn auch…
Pizza wie beim ItalienerPizza wie beim Italiener

Pizzateig-Rezept wie beim Italiener, für Pizza oder Pizzabrötchen zum Selbermachen. Mit Rezept für eine leckere Pizzasauce aus Neapel.
Stevia – ohne Kalorien – auch für DiabetikerStevia – ohne Kalorien – auch für Diabetiker

Stevia ist bis zu 300-mal süßer als Zucker und kann auch von Diabetikern problemlos in der Küche zum Süßen von Speisen verwendet werden.
Welcher Grill? Grill-Beratung für die richtigen GrillsWelcher Grill? Grill-Beratung für die richtigen Grills

Reicht schon ein Einweggrill? Tut es ein einfaches Gerät aus dem Baumarkt? Oder doch ein Premium Holzkohlegrill?
Das Olivenöl – reich im Geschmack und gut für die GesundheitDas Olivenöl – reich im Geschmack und gut für die Gesundheit

Der Olivenbaum zählt zu den ältesten Gewächsen im Mittelmeerraum. Alleine dort gibt es über 1.000 Sorten …
Fragen ums EiFragen ums Ei

Nicht nur zu Ostern kursieren viele Fragen rund ums Ei. Damit aber vorallem am Osterfest die Ostereier genussvoll verzehrt werden können ...
Bier und BierbrauenBier und Bierbrauen

Ein gutes Bier sollte vor allem eines haben: Geschmack. Damit sich dieser voll entfalten kann, werden nur die besten Rohstoffe für die Bierherstellung...
Senf sorgt für AbwechslungSenf sorgt für Abwechslung

Senf bringt jede Menge Würze ins Leben und kaum ein Haushalt verzichtet heute auf die vielseitige Paste. Allerdings ist Senf keine Erfindung der modernen ...
Küchenkräuter selbst ziehenKüchenkräuter selbst ziehen

Frische Kräuter sind ein wichtiger Bestandteil jeder guten Küche und geben vielen Gerichten erst die gewünschte geschmackliche Note ...
Käse – Käseherstellung, passend zu WeinKäse – Käseherstellung, passend zu Wein

Schon unsere Urahnen liebten ihren Käse. Den Überlieferungen zufolge wurde Käse bereits rund 3000 Jahre vor Christi Geburt hergestellt ...
Schinken – Eine Karriere, wie sie im Buche stehtSchinken – Eine Karriere, wie sie im Buche steht

Er ist nicht nur einer der beliebtesten Brotauflagen Deutschlands: Der Schinken hat eine Karriere wie kaum eine andere Fleischsorte gemacht ...
Herstellung von WeinHerstellung von Wein

Es ist damals wie heute ein sehr langer Weg von der Traube bis zum Wein. Die Herstellung von Wein ist in europäischen Ländern tief verankert.
Grillsaison hat begonnenGrillsaison hat begonnen

Die ersten Sonnenstrahlen locken, die Gartenmöbel werden herausgestellt und die diesjährige Grillsaison ist eröffnet. Schon unsere Urahnen ...
NudelsalatNudelsalat

Nudelsalat ist schon lange und bleibt wohl auch weiterhin ein beliebter Bestandteil von Buffets, Garten- und Grillpartys oder als sättigender Bestandteil einer ...
Verschiedene Nudelsorten und NudelnVerschiedene Nudelsorten und Nudeln

Nudeln sind von unserem Speiseplan kaum mehr wegzudenken. Die beliebte Teigware aus Hartweizengrieß eroberte unsere Kochtöpfe ...
Rezept der Woche
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