Nudelsalat Rezepte
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Rezept
Chinesischer Nudelsalat
Zutaten
250 g Gabelspaghetti
250 g Schinken, gekochter
1 St. Porree oder Frühlingszwiebeln
1 Dose Sojasprossen
1 Paprikaschote, rote
1 Dose Mandarinen
Dressing:
3 EL Öl
3 EL Sojasoße
1 Zitrone, Saft
1 EL Curry
1 EL Chinagewürz
Salz, Zucker, 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
Gabelspaghetti nach Anleitung kochen, Porree in Ringe schneiden und kurz in Fett andünsten. Die Paprikaschote und den Schinken in Würfel schneiden und mit den Sojasprossen und Mandarinen dazugeben.
Alles kräftig mit dem Dressing abschmecken.
Zusatz
Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kalorien: ca. 183 kcal pro 100 g
Autor: niniwell
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Hallo niniwell,
heute haben wir deinen Nudelsalat ausprobiert. Meinem Vater hat er sehr gut geschmeckt. Für mich dürfte es ruhig weniger Chinagewürz sein und dafür etwas mehr Säure.
Von mir deshalb 3/5 Sternen für deinen Nudelsalat.
Gruß
Sebastian
Hallo Niniwell!
Ich habe ein ähnliches Rezept und ich liebe den Salat!
Ich persönlich lass Sojasprossen und Mandarinen weg und tu dafür sowohl Porree als auch eine kleine Zwiebeln rein! Da mir persönlich das mit dem Süssen Akzent nicht so gut schmeckt!
Bei dem Dressing lass ich das Curry weg und so LIEBE ich diesen Salat =))))
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