Rezept

Pumuckl Nudelsalat

à la Julia variiert

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Bewertung: 5.0 (146 Stimmen)
57.205 Mal gelesen

Zutaten

für 4 Personen:
500 g Nudeln (Spirelli)
1 Packung (Mager)joghurt, klein
300 g Miracel Whip Balance (Mayonnaise)
150 g Schinken oder Fleischwurst
1 Dose Erbsen
1 Paprika, rote
Mais
50 ml Orangensaft
schwarzer Pfeffer, gemahlen
weißer Pfeffer

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Zubereitung

1. Nudeln kochen und abschrecken, beiseite stellen.
2. Miracel Whip in große Schüssel geben
3. Mit Joghurt soweit verrühren, dass die Sauce etwas flüssiger wird.
4. Den Orangensaft hinzugeben, nach Belieben und Geschmack auch etwas mehr als 50 ml.
5. Pfeffer dazugeben und gut verrühren.
6. Gewürfelten Schinken, Mais, gewürfelte Paprika und die Erbsen in die Sauce rühren
7. Zum Schluss Nudeln dazu geben

Tipp: Sauce vor dem Hinzugeben der Nudeln mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: Pollyanna
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Rezept-Kategorien:

Nudelsalat mit Wurst

Kommentare zu »Pumuckl Nudelsalat«

2
Kommentare

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Kommentar von Kathi (Gast):

Kommentar melden 31.12.2008, 16:55 Uhr

Sehr einfach zu zubreiten und sehr lecker!!
Eigentlich mag ich keinen Nudelsalat doch ich habe es einfach mal ausprobiert und dieser war wirklich seh lecker!
Danke für das tolle Rezept =)
5*

Gruß, Katharina

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Kommentar von LadyLara: Kommentar melden 21.02.2009, 19:02 Uhr

ich bin gespannt wen ich ihn mache..
schade das da kein bild ist.....

Gruß Lara

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