Rezept

Mediterraner Nudelsalat

mit Parmesan, Kapern und Oliven

Mediterraner Nudelsalat (Foto)

drucken speichern empfehlen

Rezept-Empfehlung schließen

Sterne klicken, um zu bewerten.
Bewertung: 5.0 (189 Stimmen)
104.543 Mal gelesen

Zutaten

Für 2 Personen:
250 g Nudeln (Spirelli)
3 Tomaten, getrocknete
10 Oliven, schwarze
1 EL Kapern
2 EL Balsamico Essig
2 EL Olivenöl
2 EL Parmesan
Salz, Pfeffer

Bring! Einkaufsliste App für iPhone und Android Rezept drucken

Zubereitung

Die Nudeln bissfest kochen und anschließend kalt abschrecken. Die getrockneten Tomaten sowie die Kapern und die Oliven kleinhacken.
Alles miteinander verrühren, Balsamico und Olivenöl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss noch den Parmesan über den Nudelsalat reiben und mit Basilikum dekorieren.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: Sebastian
Sie sind hier: Start » Alle Nudelsalate » Nudelsalat international » Mediterraner Nudelsalat