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Nudelsalat mit Champignon-Sahne-Soße

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Zutaten

  • 500 g Makkaroni
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Becher Sahne
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 400 g Champignons (TK)
  • 1/2 Tüte Petersilie (TK)
  • 200 ml Milch
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

Die Makkaroni bissfest garen.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen zerkleinen und dann mit den anderen Zutaten (Sahne, Gemüsebrühe, Champignons, Petersilie, Milch, Salz und Pfeffer) in einem Topf vermengen und ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe garen.
Die Mischung anschließend über die abgetropften Nudeln geben und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Informationen zum Rezept

Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: conmad
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Rezept-Kategorien:

Nudelsalat vegetarisch Nudelsalat ohne Mayonnaise Sonstige Nudelsalate

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