Salat Rezept
Anderelolas Nudelsalat
mit Cervelatwurst (feine Salami)
Zutaten
250 g Gabelspaghetti
100 g Cervelatwurst (in Scheiben)
100 - 200 g Butterkäse (in Scheiben)
1 Zwiebel oder
150 g Silberzwiebeln
1/2 Dose Mais (ca. 150 g)
150 g Tomatenpaprika (eingelegte)
150 g Gewürzgurken
150 g Erbsen (tiefgekühlt)
150 g (Baby-)Karotten (tiefgekühlt)
8 EL Essig
2 EL Essigsud der Tomatenpaprika
2 El Essigsud der Gewürzgurken
5-8 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Die Gabelspaghetti bissfest kochen und eiskalt abschrecken, abkühlen lassen. Zwiebel, Paprika, Gurken, Karotten, Cervelatwurst (Salami) und Butterkäse in kleine Würfel schneiden.
Mit den Gabelspaghetti, der Mayonnaise und dem Essig(-sud) in einer großen Schüssel vermengen.
Mit dem Salz und Pfeffer abschmecken und am besten im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen.
Guten Appetitt!
Zusatz
Schwierigkeit: normal
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kalorien: keine Angabe
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