Salat Rezept
Italienischer Nudelsalat
mit Mozzarella
Italienischer Nudelsalat
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Bewertung: (92 Stimmen)
211.314 Mal gelesen
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Zutaten
150 g Nudeln
1 EL Mayonnaise
80 g Dickmilch
1 Dose Tomatenmark
Salz
Pfeffer
120 g Cocktailtomaten
125 g Mozzarella
1 rote Zwiebel
Basilikum
Zubereitung
Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen.
Aus Mayonnaise, Dickmilch und Tomatenmark eine cremige Sauce anrühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Die abgekühlten Nudeln in die Salatsauce geben.
Cocktailtomaten halbieren, Mozzarella schneiden, die rote Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und alles unter den Nudelsalat heben.
Vor dem Servieren frischen Basilikum auf den Nudelsalat streuen.
Zusatz
Schwierigkeit: einfach
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor:
Kommentare zu »Italienischer Nudelsalat«
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Ein super interessanter Nudelsalat, der Beachtung finden sollte.
Zwar war mir die Dickmilch etwas zu sauer, doch der herbe Basilikum konnte diese Säure größtenteils abfangen. Ich empfehle daher den Basilikum nicht nur über den Nudelsalat zu streuen, sondern den Basilikum mit unter den Nudelsalat zu mischen.
Eine Alternative zu Dickmilch ist Joghurt.
Von mir gibt es 4 von 5 Sternen.
Gruß
Sebastian
toller Salat, schmeckt richtig Klasse...
benutze allerdings auch etwas anderes statt der Dickmilch...
das gibt von mir 5 von 5 sternen... =)
schmeckt nich
Bei den vielen Rezepten weiß ich ja gar nicht, welchen Salat ich als erstes zubereiten soll.
Hm, hoffentlich schmeckt er auch ohne Zwiebel, die darf ich leider nicht essen :/
Variante Sebastian : Super lecker!!!!!!!
Möchte den Nudelsalat gerne ausprobieren.
Habe allerdings davor ein paar Fragen.
Statt Dickmilch kann man also auch einfach 80g Natujoghurt verwenden?
Für wie viel Personen ist der Nudelsalat? Klingt danach als wäre es für 1 Person.
Ich bitte um eine schnelle Antwort damit ich den Salat schnell machen kann ^^
Gruß Nadine
Von dem Rezept werden zwei Personen gut satt. Als Beilage genügt es sicherlich auch drei Personen.
Den Salat habe ich heute für meine Kollegen gemacht.
Sie fanden ihn alle sehr lecker.
Ich kann ihr Urteil auch nur bestätigen, da ich die säuerliche Note durch die Zwiebeln und die leichte Schärfe durch genug Pfeffer in der \\\"Soße\\\" sehr gut finde. Es ist mal eine andere Art von Nudelsalat.
Ich hab den salat jetzt schon mehrmals gemacht für Grillpartys - ist immer sehr gut angekommen.
Anstatt Dickmilch nehme ich Naturjoghurt und mach noch einen Schuss Essig an die Sosse für mehr Würze.
Wieviel Mark ist mit einer Dose gemeint?
Bei der kleinen Menge an Nudeln (150 g), dürfte ein kleine Dose genügen. Ansonsten einfach nach Geschmack abschmecken. Tomatenmark in einer Tube lässt sich auch wiederverschließen.
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