1001 Nacht Nudelsalat

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Rezept

1001 Nacht Nudelsalat

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Bewertung: 2,83 (6 Stimmen)
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Zutaten

1 kg Bandnudeln
800 g Kichererbsen
2 Zitronen
Kreuzkümmel, gemalen
10 El Speiseöl
16 EL Naturjoghurt
4 EL Essig, milder
Salz, Pfeffer
Knoblauch, frischer
Safran
Kardamom
Minze, frische

Zubereitung

Die Bandnudeln bissfest kochen, die Kichererbsen gut abtropfen lassen und zufügen.
Knoblauch kleinhacken, Minzblätter (ca. 4 EL) kleinhacken, Zitronen auspressen und Schale abreiben. Mit Öl, Essig, Naturjoghurt vermengen und nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken.

Zusatz

Schwierigkeit: normal
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Kalorien: keine Angabe
Autor: WConny

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Kommentare zu »1001 Nacht Nudelsalat«

Kommentar von jguru (Gast): Kommentar melden 22.12.2008 19:26
Knapp 24000 Klicks und kein einziges Bild ???
Na toll.

Kommentar von Sebastian: Kommentar melden 20.01.2009 11:30
Hallo jguru,

auf deinen Wunsch hin gibt es nun ein Foto zu diesem Rezept.

Gruß
Sebastian

Kommentar von Bianca (Gast): Kommentar melden 18.02.2009 12:28
Ich finds toll dass auch endlich mal jemand vegetarische Rezepte reinstellt!!